.png){kind=small}
Alle der kender Yusra ved én ting: hun laver mad med ren kærlighed! Når hun taler om mad, lyser hendes øjne op, og når hun er i køkkenet, kan du ikke få det store smil af hendes ansigt. Yusra har lavet mad dagligt i over 50 år og indså, da hun blev ældre, at hendes passion var at lave mad til andre og lære folk at lave mad. Så nu følger hun sin passion i sine 60'erne, og du har den særlige chance for at lære at lave mad af hende!
Human tip: Yusra har en smuk måde at tale på, hun bringer liv til hverdagens gøremål med sine ord, ligesom en digter. Hold ører og øjne åbne - du vil lære meget!
Deltag i Yusras hyggeligste madlavningskursus, som om du blev undervist i madlavning af din syriske bedstemor, og lær at lave to lækre syrisk retter: "Al Kapsa" og "Warbat".
Al Kapsa: Yusras mest berømte opskrift! En velsmagende risret med kylling, en hemmelig krydderiblanding og andre kulinariske hemmeligheder overleveret gennem generationer. Warbat: En sød og cremet kage, der ligner baklava. Warbat er den perfekte ledsager til Al Kapsa.
Tidsrum: 12:00-15:00 eller 17:00-20:00
Madlavningslektion fra Yusra
Autentiske opskrifter fra en syrisk bedstemor
Alle nødvendige ingredienser
Et lækkert måltid i familiestil af dine kreationer
Dig selv
Dit favorit-madlavningstøj :)
Yusra er en syrisk kok med rod i familietradition. Hun laver mad med samme kærlighed som sin bedstemor, og hun er mester i det rige syriske køkken og den levantinske tradition. Hun var engelsklærer det meste af sit liv, før hun grundlagde sit eget cateringfirma, Yusras Køkken (@yusrakoekken). Nu følger hun sine drømme om at lave mad til så mange mennesker, som hun kan, og lære folk hendes hemmeligheder i køkkenet. Menneskelig tip: Yusra har en smuk måde at tale på, hun bringer liv til hverdagens opgaver med sine ord, som en digter. Hold dine ører og øjne åbne - du vil lære meget!
